오늘 뭐 먹지
올리브와 올리브 오일로 즐기는 요리
향긋한 올리브와 올리브 오일은 다양한 요리에 풍미를 더해줍니다.
유맛추 편집 · AI가 정리하고 사람이 검수했습니다 · 2026-10-23
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메인 요리의 풍미를 더하다
닭가슴살 요리인 성시경의 빵빵지는 올리브 오일과 스테이크 시즈닝으로 맛을 냅니다.
신선한 연어 스테이크 레몬 버터 소스 역시 올리브 오일을 사용하여 연어의 맛을 살립니다.
바삭한 껍질과 상큼한 오렌지 소스가 어우러진 오렌지 소스 닭구이에도 올리브 오일이 들어갑니다.
면 요리에 깊이를 더하는 올리브
불닭볶음면과 짜파게티를 섞은 불파게티에는 올리브 오일이 들어가 특별한 라면 맛을 완성합니다.
감바스와 짜파게티의 조합인 새우 감바스 짜파게티는 올리브 오일을 넉넉히 사용하여 만듭니다.
앤초비로 감칠맛을 더한 앤초비 푸타네스카 파스타에는 올리브가 들어가 이탈리아식 파스타의 매력을 더합니다.
간단한 안주와 브런치에도 활용
바삭하게 튀긴 감자와 베이컨의 베이컨 감자 볶음에는 올리브유가 들어갑니다.
애호박을 스틱으로 썰어 바삭하게 튀겨낸 애호박 튀김에도 올리브유를 추가할 수 있습니다.
브라타 치즈와 엔초비의 짭짤한 조화가 돋보이는 브라타치즈 엔초비 딥은 올리브 오일을 활용한 와인 안주입니다.
상큼한 샐러드와 특별한 반찬
이연복 셰프의 레시피인 토마토 마리네이드는 올리브 오일과 발사믹 식초로 새콤달콤하게 숙성됩니다.
구운 피망과 카망베르 치즈, 가쓰오부시의 조화가 일품인 가쓰오부시 피망 치즈에도 올리브유가 사용됩니다.
올리브와 올리브 오일은 다양한 요리에 활용되어 맛과 향을 더해줍니다.