브라타치즈 엔초비 딥
브라타 치즈와 엔초비의 짭짤한 조화, 간단하게 만드는 고급스러운 와인 안주.
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- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2~3인분 · 약 10분
재료
- 브라타 치즈 1개
- 엔초비 2~3마리
- 딜 (또는 바질, 민트)
- 올리브 오일
- 빵 (곁들임용)
조리 순서
- 1브라타 치즈의 물기를 제거하고 그릇에 담아 반으로 가른 뒤 넓게 펼친다.
- 2엔초비를 잘게 다져 브라타 치즈 위에 올린다.
- 3딜(또는 원하는 허브)을 잘게 썰어 올린다.
- 4올리브 오일을 넉넉히 두른다.
- 5빵을 곁들여 찍어 먹는다.
조리 팁
- 💡짠맛이 강한 엔초비와 부드러운 브라타 치즈의 조합이 핵심입니다.
- 💡취향에 따라 민트나 바질 등 다른 허브를 사용해도 좋습니다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개한 브라타 치즈 엔초비 딥은 손님 초대 시 간편하게 만들 수 있는 근사한 안주입니다. 짭짤한 엔초비와 신선한 브라타 치즈, 향긋한 허브의 조화가 와인과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
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이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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