충북 순대

서울 동작구 흑석시장에 자리한 '충북 순대'는 65년이라는 오랜 역사를 자랑하는 순대국밥 전문점입니다. 간판에서부터 세월의 흔적이 느껴지는 이곳은 깔끔한 국물과 푸짐한 머리고기가 특징으로, '맛출장(마츠다 부장)'을 통해 소개되며 많은 이들의 주목을 받았습니다. 특히 빅뱅 대성 씨가 추천한 맛집으로도 알려져 있습니다.

이곳의 순대국밥은 잡내 없이 맑고 깊은 국물 맛이 일품입니다. "국물이 너무 깔끔하고 맛있다"는 평을 받을 정도로 그 맛을 인정받았습니다. 또한, 뼈에 살이 붙은 머리고기는 이곳의 별미로, "뼈에 붙은 살이 그렇게 맛있다"는 감탄이 나올 만큼 훌륭한 맛을 자랑합니다. 순대 정골과 모듬도 판매하고 있어 다양한 순대 요리를 맛볼 수 있으며, 기본 반찬으로 제공되는 간은 "맛있다"는 평과 함께 식사의 즐거움을 더합니다.

오랜 세월 흑석시장을 지켜온 '충북 순대'는 전통의 맛과 정갈한 음식을 선보이며 동작구의 대표 맛집으로 자리매김했습니다. 깔끔한 국물의 순대국밥과 특별한 머리고기, 그리고 기본으로 나오는 맛있는 간까지, 어느 하나 놓칠 수 없는 매력을 지닌 곳입니다.