대성집

성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 서울 종로구 행촌동의 '대성집'은 수십 년간 한자리를 지켜온 노포로, 그의 부모님께서도 즐겨 찾으시던 추억이 깃든 곳입니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 도가니탕과 수육입니다. 특히 수육을 주문하면 함께 제공되는 국물은 밥을 말아 먹으면 훌륭한 도가니탕이 되며, 두 메뉴를 함께 즐기는 것을 추천합니다. 쫄깃한 도가니 수육은 온도에 따라 식감이 달라지는데, 바로 나왔을 때 즐기는 것이 가장 좋다고 합니다.

이곳은 해장, 아침 식사, 저녁 식사 등 언제 방문해도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 특히 슴슴하면서도 깊은 국물 맛은 간을 하지 않아도 감칠맛이 뛰어나며, 곁들여 먹는 깍두기와 김치의 조화도 일품입니다. 맵기 조절이 가능한 고춧가루를 넣어 먹으면 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.

촬영이 쉽지 않은 곳이지만, 오랜 단골인 성시경을 위해 특별히 허락된 귀한 기회로, '서울 종로구 국밥·탕 맛집'으로 손꼽히는 대성집은 사라지지 않아야 할 서울의 자랑스러운 맛집 중 하나입니다.