여수 복춘식당

성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 전남 여수시 교동의 복춘식당은 현지인도 즐겨 찾는 숨은 맛집입니다. 이른 아침부터 문을 여는 복춘식당은 신선한 해산물을 활용한 요리로 미식가들의 발길을 사로잡습니다.

특히 복춘식당은 아귀탕, 장어탕, 소대 무침 등이 인기 메뉴로 손꼽힙니다. 깊고 시원한 국물의 아귀탕은 밥을 비벼 먹어도 일품이며, 얼큰하면서도 개운한 국물의 장어탕은 보양식으로도 손색이 없습니다. 갓 잡은 싱싱한 소대회를 새콤달콤하게 무쳐낸 소대 무침 또한 별미입니다. 밥도둑이라 불릴 만한 다채로운 반찬들도 푸짐하게 제공되어 한 끼 식사로 든든함을 선사합니다. 저렴한 가격에 푸짐한 양과 뛰어난 맛까지 갖춰, 많은 이들이 여수 복춘식당을 국밥·탕 맛집으로 추천하고 있습니다.

이른 시간부터 현지인들이 찾는 복춘식당은 오랜 시간 동안 그 맛을 지켜온 노포의 저력을 보여줍니다. 신선한 제철 해산물을 사용하여 정성껏 요리하는 복춘식당의 메뉴들은 여수 여행에서 꼭 맛봐야 할 특별한 경험을 선사할 것입니다.