화진호 이선장네

강원 속초시 교동에 위치한 '화진호 이선장네'는 '성시경의 먹을텐데'에 소개된 현지인 추천 맛집입니다. 영상 속 성시경은 싱싱한 제철 해산물을 맛볼 수 있다는 점과 좋은 식당의 냄새에 기대감을 드러냈습니다.

주요 메뉴로는 갓 잡은 활어회를 튀겨내는 '도다리 튀김'이 추천됩니다. 맑고 시원한 국물의 '대구탕' 또는 뼈가 많은 '망치탕'도 준비되어 있으며, 선택에 따라 '도다리 맑은탕', '도다리 조림', '잡어 조림' 등 다양한 조림 메뉴도 즐길 수 있습니다. 특히, 함께 곁들여 먹으면 좋은 '도다리 회덮밥'은 신선한 해산물의 풍미를 그대로 느낄 수 있어 인기가 많습니다.

이곳은 신선한 재료 본연의 맛을 살린 조리법으로 유명하며, 특히 술과 함께 즐기기 좋은 안주 메뉴들이 준비되어 있습니다. 영상에서 소개된 '도다리 튀김'과 '회덮밥' 외에도, 제철 해산물을 활용한 다채로운 요리들이 준비되어 있어 속초 현지 맛을 경험하기에 더할 나위 없는 곳입니다.