홍명

성시경의 먹을텐데에서 소개된 서울 강남구 논현동의 고급 중화요리 전문점, 홍명입니다. 압구정 가담이나 대치동의 유명 중식당과 유사한 스타일로, 가격대가 있지만 오랜 단골층을 보유하고 있는 곳으로 알려져 있습니다.

이곳은 본론에 충실한 맛을 자랑합니다. 난자완스는 물론, 수제 군만두, 누룽지탕, 짬뽕, 간짜장 등 대부분의 메뉴가 흠잡을 데 없이 맛있다는 평입니다. 특히, 요리를 주문해야만 수제 만두를 맛볼 수 있다는 점이 특징이며, 시간이 다소 걸릴 수 있으니 미리 주문하는 것이 좋습니다. 깐풍 가지와 같은 요리 역시 훌륭하며, 맥주와 곁들이기 좋습니다.

단골들의 오랜 사랑을 받아온 이곳은 화려함보다는 음식의 본질에 집중하는 중식당입니다. '먹을텐데'를 통해 소개되며 더욱 많은 이들의 관심을 받고 있으며, 제대로 된 중화요리를 맛보고 싶은 분들에게 추천할 만한 곳입니다.