치쿠호

와카야마현 니시무로군에 위치한 '치쿠호'는 오사카에사는사람들TV가 소개한 숨은 맛집입니다. 제철 식재료를 활용한 정갈한 일식 코스 요리를 선보이며, 특히 신선한 현지 해산물을 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있습니다.

이곳에서는 류진매실로 만든 매실주를 시작으로, 9월 9일 전야에 국화 위에 솜을 올려 두는 전통 방식으로 만든 쑥떡, 갓 잡아 올린 흰살 생선으로 만든 요리, 와카야마산 여름 오리, 숯불에 구운 기슈 오리 등 다채로운 계절 요리를 맛볼 수 있습니다. 또한, 단 것을 튀긴 튀김 두부 위에 얹어내는 아나고 요리, 백숙을 곁들인 와타리 게 요리 등도 특별함을 더합니다.

와카야마의 술과 함께 즐기는 일식 코스는 이곳을 특별하게 만드는 요소입니다. 14년간의 내공과 새로운 곳에서 5년간의 영업을 이어오며 많은 이들에게 지지를 받고 있는 '치쿠호'는 와카야마 니시무로군에서 특별한 미식 경험을 선사하는 일식 맛집입니다.