카레우동
남은 재료 활용! 성시경표 간단 카레우동 레시피.
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- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 1~2인분 · 약 15분
재료
- 우동면 1인분
- 고형 카레 1개
- 간장
- 물 700ml
- 전분 1.5스푼
- 물 (전분물용)
- 대파
조리 순서
- 1우동면을 2분 삶아 찬물에 헹궈 준비한다.
- 2전분 1.5스푼과 물을 섞어 전분물을 만든다.
- 3팬에 기름을 두르고 간장을 약간 넣어 살짝 굽듯이 볶는다.
- 4물 700ml를 붓고 끓인다.
- 5간장으로 간을 맞춘다 (약 2스푼).
- 6고형 카레 1개를 넣고 잘 녹인다.
- 7대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인다.
- 8전분물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도를 맞춘다.
- 9준비된 우동면에 카레 국물을 붓는다.
조리 팁
- 💡일본식 쯔유를 간장 대신 사용해도 좋다.
- 💡간장을 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 감칠맛을 내는 정도로만 넣는다.
소개
유튜버 성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 초간단 카레우동 레시피입니다. 집에 있는 재료를 활용해 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 깊은 감칠맛과 꾸덕한 국물이 일품입니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
추천 맛집
이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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