규이치

오사카 오사카시 중앙구에 위치한 '규이치'는 '오사카에사는사람들TV'가 강력 추천하는 고베규 전문점입니다. 이곳은 단순한 야키니쿠 집을 넘어, 통으로 고베규 한 마리를 경매받아 가장 좋은 부위만을 엄선하여 최상의 상태로 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

사장님의 고기에 대한 깊은 열정과 진심이 느껴지는 곳으로, 높은 원가율에도 불구하고 고객들에게 최상급 고베규를 합리적인 가격으로 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 입안에서 녹는 와규와는 또 다른, 담백하면서도 풍미 깊은 고베규의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 특히 이곳에서는 일반적인 철판 야키니쿠와는 다르게, 고기 본연의 맛을 살리는 방식으로 구워내 특별한 경험을 선사합니다.

단품 메뉴도 훌륭하지만, 합리적인 가격의 코스 메뉴를 통해 다양한 부위의 고베규를 맛보는 것을 추천합니다. 쫄깃한 식감부터 부드러움까지, 부위별로 다채로운 맛을 경험할 수 있으며, 곁들여지는 곰탕이나 냉면도 별미로 손꼽힙니다. 오사카에서 제대로 된 고베규를 맛보고 싶다면 '규이치'를 방문해보세요.