훈제오리 간편 북경오리

재료

• 훈제오리 900g
• 알배추
• 오이 1/3개
• 대파 1/3개
• 당근 1/3개
• 간장
• 물엿
• 굴소스
• 오향분
• 데리야끼소스
• 콜라
• 식용유

조리 순서

1. 1훈제오리 껍질에 식용유를 골고루 바른 후 에어프라이어 200도에서 8분간 굽는다.
2. 2물 100ml, 간장 3스푼, 물엿 1스푼, 오향분 1/2스푼을 끓여 간장소스를 만든다.
3. 3오이, 당근, 대파는 채 썰고, 알배추는 한 잎씩 뗀다.
4. 4구워진 오리 껍질에 간장소스를 바르고 에어프라이어 200도에서 2~3분 더 굽는다.
5. 5굴소스 1스푼, 데리야끼 소스 2스푼, 콜라 1스푼을 섞어 디핑 소스를 만든다.
6. 6구워진 오리를 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 채 썬 채소, 디핑 소스, 알배추와 함께 낸다.

조리 팁

• 💡디핑소스에 콜라를 넣으면 짠맛과 꾸덕한 식감을 완화시켜 부드럽게 즐길 수 있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.

추천 맛집

이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.

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