치즈 김치볶음밥
김치와 삼겹살의 환상 궁합! 쭉 늘어나는 치즈를 곁들인 소울푸드.
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- 유튜버
이연복의 복주머니 ↗
- 분량·시간
- 1~2인분 · 약 15분
재료
- 김치 180g
- 즉석밥 1개
- 체다치즈 1장
- 모짜렐라치즈 적당량
- 삼겹살 50g
- 마늘 3쪽
- 파
- 치킨파우더 1/3스푼
- 설탕 1/3스푼
- 진간장 1/2스푼
- 식용유 2스푼
조리 순서
- 1즉석밥은 뚜껑을 벗겨 전자레인지에 2분간 돌린다.
- 2마늘은 편으로 썰고, 파는 흰 부분을 세로로 갈라 한 마디 크기로 자른다.
- 3삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4팬에 식용유 2스푼을 두르고 파, 마늘, 삼겹살을 넣어 볶는다.
- 5파 향이 나고 고기가 익으면 김치를 넣고 볶다가 진간장 1/2스푼을 넣는다.
- 6김치가 익으면 데운 즉석밥을 넣고 볶는다.
- 7치킨파우더 1/3스푼, 설탕 1/3스푼을 넣고 잘 섞는다.
- 8밥을 주걱으로 눌러 팬 바닥에 누룽지가 생기도록 평평하게 만든다.
- 9체다치즈 1장을 얹고 모짜렐라치즈를 뿌린다.
- 10뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 3분간 익힌다.
조리 팁
- 💡팬 바닥에 밥을 눌러 누룽지를 만들면 더욱 고소하고 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다.
소개
한국인의 소울푸드, 김치볶음밥을 더욱 특별하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 유튜버 이연복 셰프가 소개하는 이 치즈 김치볶음밥은 쭉 늘어나는 치즈와 아삭한 김치, 고소한 삼겹살의 조화가 일품입니다. 남녀노소 누구나 좋아할 맛이니 꼭 따라 만들어 보세요!
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
추천 맛집
이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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