소고기 볶음 쌀국수

재료

• 쌀국수면(폭 1cm) 200g
• 우삼겹 100g
• 숙주
• 쪽파
• 양파
• 다진 마늘
• 진간장 3큰술
• 노추간장(노두유) 2큰술
• 굴소스 1큰술
• 설탕 1큰술
• 후춧가루(한꼬집)
• 식용유

조리 순서

1. 1쌀국수면은 물에 한 시간 동안 담가 불린다.
2. 2쪽파는 3~4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썬다.
3. 3팬에 식용유 3큰술을 두르고 우삼겹을 볶다가 기름이 나오면 불린 쌀국수를 넣어 살짝 볶는다.
4. 4볶은 우삼겹과 쌀국수를 체에 밭친 후 양념장을 만든다: 볼에 진간장 3큰술, 노추간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루(한꼬집)를 넣고 섞는다.
5. 5쌀국수를 볶았던 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 볶다가 채 썬 양파를 넣어 향이 날 정도로만 살짝 볶는다.
6. 6볶은 우삼겹과 쌀국수를 팬에 넣고 만들어둔 양념장 3큰술을 넣어 잘 볶는다.
7. 7면이 양념을 흡수해 색이 나면 숙주, 쪽파를 넣고 볶은 후 접시에 담는다.

조리 팁

• 💡양념장은 쌀국수 200g 기준 3큰술이 적당합니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.

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이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.

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