초간단 칠리새우

재료

• 새우 (작은 것 약 30마리)
• 토마토케첩 5스푼
• 굴소스 1스푼
• 식초 3스푼
• 설탕 4스푼
• 물 300ml
• 전분 4스푼 (2스푼 + 농도 조절용)
• 물 (전분 개기용)
• 당근 (약간)
• 파 (약간)
• 다진 마늘 (약간)
• 고추기름 또는 청양고추 (선택 사항)

조리 순서

1. 1냄비에 물 300ml, 설탕 4스푼, 토마토케첩 5스푼, 식초 3스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 잘 저어 소스 밑간을 한다.
2. 2전분 2스푼을 물에 덩어리지지 않게 잘 풀어 소스에 넣고 섞는다.
3. 3냉동 새우는 해동하고, 당근, 파, 다진 마늘은 잘게 썬다.
4. 4소스 냄비에 불을 켜고 해동한 새우와 손질한 야채를 넣고 끓인다.
5. 5소스가 묽으면 전분 1 : 물 2 비율로 갠 전분물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춘다.
6. 6소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아낸다.

조리 팁

• 💡기호에 따라 고추기름이나 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 💡소스의 농도는 전분물을 추가하며 조절하세요.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.

추천 맛집

이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.

명정루 선릉본점

서울 강남구 · 중식

충무로 복향원판점

서울 중구 · 중식

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