어향 떡볶음

재료

• 떡국떡 400g
• 돼지고기 다짐육 100g
• 당근
• 파
• 청피망
• 고춧가루 1/2스푼
• 간장 1스푼
• 두반장 1스푼
• 굴소스 1스푼
• 식용유 4스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 설탕 1스푼
• 물 200ml

조리 순서

1. 1떡국떡은 물에 담가 불린다.
2. 2파는 흰 부분을 송송 썰어 다진 마늘 1스푼과 함께 준비한다.
3. 3당근은 편으로 썬 뒤 잘게 썬다.
4. 4팬에 식용유를 두르고 파, 다진 마늘, 당근을 볶다가 향이 올라오면 돼지고기 다짐육을 넣고 볶는다.
5. 5돼지고기가 거의 익으면 간장을 넣고 향이 올라오면 고춧가루, 물을 넣는다.
6. 6두반장, 굴소스, 설탕을 1스푼씩 넣고 불린 떡을 넣어 끓인다.
7. 7떡이 부드러워지고 소스가 걸쭉해지면 청피망을 잘게 썰어 넣는다.
8. 8살짝 저어 그릇에 담아낸다.

조리 팁

• 💡떡국떡을 충분히 불려야 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다.
• 💡청피망은 마지막에 넣어 아삭한 식감을 더합니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.

추천 맛집

이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.

소바 세이료

서울 마포구 · 면·국수

남대문 양미옥

서울 중구 · 고기·구이

추천 레시피

비슷한 다른 레시피도 만들어보세요.

사천어향가지

요리 · 이연복의 복주머니

새송이 어향버섯

요리 · 이연복의 복주머니