돼지고기 마늘종 볶음밥
향긋한 마늘종과 고소한 돼지고기의 환상 조합! 복주머니 레시피.
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- 유튜버
이연복의 복주머니 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 20분
재료
- 마늘종
- 돼지고기 100g
- 당근
- 대파 1/3대
- 해선간장
- 즉석밥
- 달걀 1개
- 식용유
조리 순서
- 1마늘종은 잘게 썰고, 당근은 채 썰어 잘게 썬다.
- 2돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파도 잘게 썬다.
- 3팬에 식용유 2스푼을 두르고 마늘종을 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.
- 4해선간장 3스푼을 넣고 볶다가 물 100ml를 부어 졸인 후 따로 담아둔다.
- 5달걀은 풀어 준비하고, 즉석밥은 전자레인지에 2분 돌린다.
- 6팬에 식용유 2스푼을 두르고 푼 달걀을 넣어 저어가며 익힌다.
- 7달걀이 익으면 밥을 넣고 나무주걱으로 눌러가며 볶는다.
- 8당근과 대파를 넣고 볶다가 마늘종 돼지고기 볶음을 넣어 함께 볶는다.
- 9완성된 볶음밥을 접시에 담아낸다.
조리 팁
- 💡당근은 슬라이스 3조각 분량을 채 썰어 사용합니다.
- 💡돼지고기와 마늘종을 먼저 볶아 졸여주면 풍미가 더해집니다.
소개
유튜버 이연복 셰프의 복주머니에서 소개하는 돼지고기 마늘종 볶음밥입니다. 향긋한 마늘종과 고소한 돼지고기가 어우러져 입맛을 돋우는 맛있는 한 끼를 선사합니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
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이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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