성시경표 소떡소떡
떡과 소세지의 환상 궁합! 성시경표 특제 소스로 맛을 낸 소떡소떡.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2~3인분 · 약 20분
재료
- 쌀떡 (또는 밀떡)
- 비엔나 소세지
- 초장
- 메이플 시럽
- 다진 마늘
- 고춧가루 (선택 사항)
- 후추 (선택 사항)
- 참깨 (선택 사항)
조리 순서
- 1볼에 떡과 소세지를 동량으로 담는다.
- 2떡은 뜨거운 물에 잠깐 담가 불린다.
- 3볼에 초장, 메이플 시럽, 다진 마늘을 넣고 섞어 소스를 만든다.
- 4취향에 따라 고춧가루와 후추를 추가하여 소스를 더 맵고 진하게 만든다.
- 5불린 떡과 소세지의 물기를 빼고 꼬치에 번갈아 꽂는다.
- 6프라이팬에 기름을 두르고 떡과 소세지를 노릇하게 굽는다.
- 7구워진 떡과 소세지에 준비한 소스를 골고루 바른다.
- 8취향에 따라 참깨를 뿌려 완성한다.
조리 팁
- 💡떡을 너무 오래 삶으면 떡이 퍼질 수 있으니 잠깐만 불려주세요.
- 💡떡과 소세지를 굽고 나서 소스를 발라주면 양념이 타지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.
소개
유튜버 성시경이 소개하는 간단하면서도 맛있는 소떡소떡 레시피입니다. 쫄깃한 떡과 탱글한 소세지의 조화에 특제 소스가 더해져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간식입니다. 맥주 안주로도 제격입니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.