소고기 피망쌈
아삭한 피망과 짭짤한 소고기 볶음의 조화, 간단한 술안주.
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- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 20분
재료
- 피망 2개
- 소고기 간 것
- 간장 0.5스푼
- 맛술 0.5스푼
- 미림 0.5스푼
- 설탕 0.5스푼
- 된장
- 물 약간
조리 순서
- 1피망은 반으로 잘라 씨를 제거하고 먹기 좋게 자른 뒤 얼음물에 담가 아삭하게 만든다.
- 2팬에 소고기를 넣고 볶다가 간장, 맛술, 미림, 설탕을 넣어 간한다.
- 3된장을 조금 넣고 물을 약간 넣어 졸이듯 볶아 소고기 볶음을 완성한다.
- 4물기를 뺀 피망 위에 소고기 볶음을 올려 소고기 피망쌈을 만든다.
조리 팁
- 💡피망은 얼음물에 담가 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다.
- 💡간은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.
소개
유튜버 성시경이 소개한 소고기 피망쌈은 아삭한 생피망과 짭짤하게 볶은 소고기가 어우러진 간단한 요리입니다. 맥주 안주나 반찬으로도 훌륭하며, 신선한 피망의 매력을 느낄 수 있습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
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이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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