냉삼파무침
성시경표 초간단 냉삼 파무침! 입맛 돋우는 새콤달콤 매콤한 맛.
공유
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 15분
재료
- 냉동 삼겹살 (냉삼)
- 대파
- 간장
- 식초
- 설탕
- 다진 마늘
- 참기름
- 고추장
조리 순서
- 1간장, 식초, 설탕을 1:1:1 비율로 섞고 다진 마늘 2스푼, 참기름, 고추장 반 스푼을 넣어 양념장을 만든다.
- 2끓는 물에 냉동 삼겹살을 넣고 살짝 데친 후 건져낸다.
- 3대파는 취향에 맞게 썰어 준비한다.
- 4데친 삼겹살과 썬 대파를 볼에 넣고 양념장을 부어 잘 비벼준다.
조리 팁
- 💡파의 매운기를 잡으려면 찬물에 잠시 담갔다가 사용한다.
- 💡냉동 삼겹살을 데칠 때 끓는 물에 소주를 약간 넣으면 잡내 제거에 도움이 된다.
소개
유튜버 성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 냉삼 파무침 레시피입니다. 냉동 삼겹살과 파를 활용해 새콤달콤 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 초간단 요리입니다. 간단한 안주나 반찬으로 즐기기 좋습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
추천 맛집
이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
추천 레시피
비슷한 다른 레시피도 만들어보세요.
