야키니쿠 덮밥
일본 야키니쿠집 스타일! 신선한 파 소스와 감칠맛 고기의 조화.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 20분
재료
- 대파 (흰 부분)
- 소금
- 후추
- 치킨스톡
- 굴소스
- 참기름
- 깨
- 고기 (목살, 소고기, 우설 등)
- 흰밥
조리 순서
- 1대파 흰 부분을 잘게 썬다. (취향에 따라 찬물에 담가 냄새 제거)
- 2썬 파에 소금, 후추 약간, 치킨스톡 반 스푼, 굴소스 1스푼, 참기름, 깨를 넣고 잘 비벼 파 소스를 만든다.
- 3준비한 고기를 노릇하게 굽는다.
- 4따뜻한 흰밥 위에 구운 고기를 올린다.
- 5고기 위에 파 소스를 얹어 완성한다.
조리 팁
- 💡싱싱한 파에 센 조미료를 더하는 것이 일본식 포인트입니다.
- 💡계란 간장밥 위에 파 소스만 올려 먹어도 맛있습니다.
소개
성시경의 먹을텐데에서 소개한 야키니쿠 덮밥은 일본 야키니쿠집의 맛을 재현합니다. 신선한 대파와 강한 감칠맛 조미료가 어우러진 파 소스가 구운 고기와 환상적인 조화를 이룹니다. 간단하면서도 특별한 한 끼 식사를 즐겨보세요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.