성시경 양배추 샐러드

재료

• 양배추
• 파
• 간장 1
• 식초 1
• 꿀 1
• 참기름 1
• 깨 약간
• 후추 약간
• 올리브오일
• 칠리플레이크 약간
• 아몬드 (슬라이스 또는 다진 것)

조리 순서

1. 1양배추를 채칼이나 칼을 이용해 곱게 채 썬다.
2. 2파를 얇게 썰어 양배추와 함께 준비한다.
3. 3간장 1, 식초 1, 꿀 1, 참기름 1을 같은 비율로 섞어 소스를 만든다.
4. 4만든 소스에 깨와 후추를 약간 넣어 섞는다.
5. 5채 썬 양배추와 파에 소스를 붓고 골고루 버무린다.
6. 6올리브오일을 한 바퀴 두른다.
7. 7칠리플레이크를 조금 뿌린다.
8. 8아몬드를 넣어 섞으면 완성이다.

조리 팁

• 💡동양식 에이지 드레싱 비율 (간장:식초:꿀:참기름 = 1:1:1:1)을 지킨다.
• 💡올리브오일을 추가하면 뻑뻑함을 방지할 수 있다.
• 💡혼다시 등 조미료를 추가하면 감칠맛을 더할 수 있다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.