낫또 비빔 소면

재료

• 소면
• 낫또 2팩
• 낫또 소스 (쯔유 같은 것)
• 간장 1스푼
• 들기름 (간장보다 넉넉히)
• 계란 노른자 (선택 사항)
• 송송 썬 파
• 깨

조리 순서

1. 1끓는 물에 소면을 4~5분 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.
2. 2그릇에 낫또 2팩과 동봉된 소스를 넣습니다.
3. 3간장 1스푼과 넉넉한 양의 들기름을 낫또에 넣습니다.
4. 4젓가락으로 낫또를 공기가 들어가도록 충분히 저어 끈적하게 만듭니다.
5. 5기호에 따라 계란 노른자만 넣거나, 비린 맛을 원치 않으면 흰자는 생략합니다.
6. 6헹군 소면을 넣고 소스와 잘 비벼줍니다. (면이 들어가면 싱거워질 수 있으니 간장으로 간을 조절합니다.)
7. 7송송 썬 파와 깨를 올려 낫또 비빔 소면을 완성합니다.

조리 팁

• 💡낫또는 젓가락으로 공기가 들어가도록 충분히 휘저어 끈적하게 만들어야 소스가 잘 섞입니다.
• 💡면이 들어가면 간이 싱거워질 수 있으니, 간장으로 농도를 조절하는 것이 중요합니다.
• 💡김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.