소금 육회

재료

• 소 육회용 고기
• 소금
• 설탕
• 참치액 (또는 연두)
• 참기름
• 후추
• 고추기름 (취향껏)
• 다진 마늘
• 부순 깨
• 미나리

조리 순서

1. 1육회용 고기는 신선한 것으로 준비합니다.
2. 2볼에 소금, 설탕(소금보다 조금 더 넉넉히), 참치액 1숟갈, 참기름을 넣고 잘 비벼 소스처럼 녹입니다.
3. 3설탕은 갈아 넣으면 잘 섞입니다.
4. 4후추와 고추기름(취향껏)을 더합니다.
5. 5준비된 육회 고기를 넣고 다진 마늘을 넣어 비벼줍니다.
6. 6부족한 간을 맞춥니다.
7. 7부순 깨를 뿌려 마무리합니다.
8. 8미나리를 곁들입니다.
9. 9참기름으로 마무리하면 소금 육회 완성입니다.

조리 팁

• 💡소금은 적게, 설탕은 살짝 넉넉히 넣는 것이 소금 육회의 포인트입니다.
• 💡설탕은 미리 갈아서 사용하면 재료와 더 잘 섞입니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.