들기름 두부
고소한 들기름과 바삭한 마늘 플레이크가 어우러진 초간단 다이어트 두부 안주.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 40분 (마늘 플레이크 준비 시간 포함)
재료
- 생두부
- 들기름
- 소금
- 대파
- 김자반 (또는 부순 김)
- 마늘 (마늘 플레이크용)
조리 순서
- 1마늘 플레이크를 만들기 위해 마늘을 얇게 썰어 찬물에 30분간 담가 진액을 뺀다.
- 2물기를 제거한 마늘을 약불 기름에 노릇하고 바삭하게 튀긴다.
- 3두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.
- 4두부 위에 들기름을 두르고 소금을 뿌린다.
- 5송송 썬 대파를 올린다.
- 6만들어둔 마늘 플레이크를 얹는다.
- 7김자반(또는 부순 김)을 둘러 마무리한다.
조리 팁
- 💡마늘 플레이크를 너무 오래 튀기면 쓴맛이 날 수 있으니 주의한다.
- 💡번거로우면 마늘 플레이크 없이 들기름, 파, 소금, 김만으로도 맛있게 즐길 수 있다.
소개
성시경의 먹을텐데에서 소개한 초간단 다이어트 들기름 두부입니다. 신선한 두부에 고소한 들기름과 바삭한 마늘 플레이크의 조화가 일품인 메뉴로, 살 걱정 없이 즐길 수 있는 건강한 안주입니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.