쯔유 들기름 비빔국수
간단한 쯔유와 들기름 조합, 감칠맛 가득한 비빔국수.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 15분
재료
- 소면
- 쯔유 (1)
- 들기름 (쯔유보다 넉넉히)
- 설탕 (1보다 적게)
- 식초 (1보다 적게)
- 김치 (갓김치 또는 일반 김치)
- 깨
- 김
- 간장 (기호에 따라 추가)
조리 순서
- 1끓는 물에 소면을 4~5분 삶는다.
- 2삶은 소면을 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 3쯔유, 들기름, 설탕, 식초를 섞어 비빔 국수 소스를 만든다.
- 4헹군 소면을 준비된 소스에 넣고 비빈다.
- 5김치, 깨, 김을 넣고 함께 비빈다.
- 6간이 부족하면 간장을 반 스푼 더하여 간을 맞춘다.
조리 팁
- 💡김치를 넣을 것이므로 식초는 적게 넣습니다.
- 💡간이 부족할 경우 간장을 추가하여 간을 조절할 수 있습니다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개한 초간단 쯔유 들기름 비빔국수입니다. 쯔유와 들기름의 깊은 감칠맛에 김치, 김, 깨가 어우러져 고소하면서도 새콤한 매력을 느낄 수 있습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.