명란달걀덮밥
버터 풍미 가득한 계란프라이와 짭짤한 명란의 조화, 밥도둑 명란달걀덮밥.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 1인분 · 약 10분
재료
- 버터
- 계란 2개
- 따뜻한 밥
- 명란 1개
- 쪽파
조리 순서
- 1팬에 버터를 넉넉히 녹인다.
- 2계란 두 개를 깨 넣어 반숙으로 살짝 프라이한다.
- 3따뜻한 밥 위에 버터에 부친 계란프라이를 버터 기름과 함께 올린다.
- 4명란 한 개를 그대로 또는 살짝 부숴 올린다.
- 5송송 썬 쪽파를 뿌려 완성한다.
조리 팁
- 💡쪽파는 꼭 있어야 풍미가 살아납니다.
- 💡밥에 녹인 버터를 뿌리는 대신, 계란프라이 기름을 함께 비벼 먹으면 더욱 고소합니다.
소개
입맛 없을 때 최고인 명란달걀덮밥을 소개합니다. 유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 선보인 이 레시피는 팬에 녹인 버터와 반숙 계란프라이, 그리고 짭짤한 명란의 조화가 일품입니다. 간단하면서도 특별한 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 될 거예요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.