레스토랑식 감자 그라탕

재료

• 감자 (얇게 슬라이스)
• 우유
• 생크림
• 간 마늘
• 파마산 치즈 (또는 체다, 슬라이스 치즈)
• 소금
• 치킨스톡
• 로즈마리 (또는 타임)
• 피자치즈
• 베이컨 (선택 사항)

조리 순서

1. 1얇게 슬라이스한 감자를 오븐 용기에 층층이 겹쳐 깔아준다.
2. 2볼에 우유 1 : 생크림 2 비율로 넣고, 간 마늘 반 스푼, 파마산 치즈를 듬뿍 갈아 넣는다.
3. 3소금 한 꼬집, 치킨스톡 아주 조금, 로즈마리 허브를 넣고 섞어 크림소스를 만든다.
4. 4오븐 용기에 담긴 감자 위에 크림소스를 부어 잘 스미게 한다.
5. 5200~205도로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽는다.
6. 6오븐에서 꺼내 피자치즈를 듬뿍 뿌리고, 치즈가 녹을 때까지 7분 정도 더 굽는다.

조리 팁

• 💡감자를 최대한 얇게 슬라이스하면 라자냐처럼 층층이 쌓기 좋다.
• 💡베이컨을 올리면 식당에서 먹는 맛을 낼 수 있다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.