가장 쉬운 버터쿠키

재료

• 박력분 200g
• 실온 버터 150g
• 설탕 100g
• 소금 한 꼬집
• 바닐라 익스트랙 (선택 사항)
• 계란 약 50g (약 1개 분량)

조리 순서

1. 1실온 상태의 버터 150g을 크림처럼 부드럽게 풀어줍니다.
2. 2설탕 100g을 2~3번에 나누어 넣어가며 버터와 충분히 섞어줍니다.
3. 3소금 한 꼬집과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.
4. 4계란 약 50g을 조금씩 나눠 넣으며 분리되지 않도록 잘 섞어줍니다.
5. 5박력분 200g을 체 쳐 넣고 바닥을 긁듯이 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
6. 6완성된 반죽을 짤주머니에 담아 원하는 모양으로 팬 위에 짜줍니다.
7. 7180도로 예열된 오븐에서 12~13분간 노릇하게 구워줍니다. (색이 나지 않으면 온도 조절)
8. 8오븐에서 꺼낸 쿠키를 한 김 식혀 완성합니다.

조리 팁

• 💡설탕과 버터 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
• 💡아몬드 가루를 박력분 일부와 섞어 넣으면 더 고소한 쿠키를 만들 수 있습니다.
• 💡반죽을 너무 많이 치대면 바삭함이 떨어질 수 있으니 가볍게 섞는 것이 중요합니다.
• 💡계란을 한 번에 많이 넣으면 반죽이 분리될 수 있으니 조금씩 나누어 넣으세요.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.