소시지 짜조

재료

• 농협목우촌 주부9단 육즙팡팡 프랑크소시지
• 라이스페이퍼
• 다진 청양고추
• 피쉬소스
• 물
• 식초
• 설탕
• 식용유

조리 순서

1. 1프랑크소시지에 칼집을 내어 끓는 물에 3분간 데친다.
2. 2청양고추, 피쉬소스, 물, 식초, 설탕을 섞어 느억맘 소스를 만든다.
3. 3라이스페이퍼를 살짝 적셔 3장 겹친 후 데친 소시지를 넣고 짜조 모양으로 만다.
4. 4팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약중불에서 소시지 짜조를 노릇하고 바삭하게 튀긴다.
5. 5튀긴 소시지 짜조를 느억맘 소스에 찍어 상추, 양파와 함께 싸 먹는다.

조리 팁

• 💡소시지를 데치면 짠맛이 줄어들어 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 💡느억맘 소스는 짜고 시고 단 맛의 밸런스를 맞춰 기호에 맞게 조절하세요.
• 💡떡을 함께 튀겨 싸 먹어도 별미입니다.
• 💡맥주 안주로 매우 잘 어울립니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.