마블나인 최고 등급 한우 구이와 한우 짜파게티

재료

• 9등급 한우 (등심, 안심, 채끝, 꽃갈비, 늑간살, 토시살, 차돌박이, 업진살, 치맛살 등)
• 파
• 미나리
• 양파
• 식초
• 설탕
• 다진 마늘
• 액젓
• 소금
• 고추장
• 짜파게티 분말 스프
• 짜파게티 건더기 스프
• 면
• 면수
• 조미유

조리 순서

1. 1채 썬 파에 식초, 설탕, 다진 마늘, 액젓을 넣어 살짝 무쳐 파채무침을 만든다.
2. 2양파와 미나리를 준비한다.
3. 3기름기가 적은 안심부터 차돌, 꽃갈비, 업진살, 갈빗살, 치맛살, 등심 순으로 한우를 굽는다.
4. 4구운 한우를 좋은 소금이나 고추장에 찍어 먹는다.
5. 5고기를 구웠던 팬에 양파를 넣고 기름에 볶는다.
6. 6간장 한 스푼을 살짝 태워 볶는다.
7. 7면을 삶아 (5분 면은 4분만) 팬에 넣는다.
8. 8짜파게티 분말 스프, 건더기 스프, 면수 두세 국자, 조미유를 넣어 비빈다.
9. 9익힌 면 위에 구운 고급 한우 (꽃등심, 업진살, 새우살 등)를 듬뿍 올린다.

조리 팁

• 💡좋은 소고기는 기름이 느끼하지 않으니 소금만 살짝 찍어 본연의 맛을 즐겨보세요.
• 💡짜파게티 면 삶는 시간을 1분 줄이면 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.