아보카도 참치 안주
불 없이 만드는 초간단 아보카도 참치 안주! 맥주, 막걸리와 환상궁합.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 10분
재료
- 참치 1캔
- 아보카도 1개
- 대파 (초록 부분)
- 마요네즈
- 스리라차 소스
- 올리브 오일
- 조미김 또는 크래커 (곁들임용)
조리 순서
- 1참치는 기름을 빼고 준비한다.
- 2아보카도는 칼집을 둘러 반으로 갈라 씨를 빼고 과육을 발라낸다.
- 3대파 초록 부분을 송송 썬다.
- 4볼에 참치, 아보카도, 대파를 넣는다.
- 5마요네즈와 스리라차 소스를 넉넉히 넣어 비벼준다.
- 6올리브 오일을 살짝 둘러 완성한다.
조리 팁
- 💡아보카도가 덜 익었으면 종이에 싸서 하루 정도 보관하면 잘 익는다.
- 💡아보카도가 크리미하니 마요네즈 양은 조절한다.
- 💡조미김에 싸 먹을 경우 소금 간은 생략해도 좋다.
- 💡마요네즈 대신 파프리카 가루를 섞어도 잘 어울린다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개된 아보카도 참치 안주는 불을 쓰지 않아도 되는 초간단 레시피입니다. 부드러운 아보카도와 담백한 참치, 알싸한 대파와 매콤한 스리라차 마요 소스의 조화가 일품인 술안주로, 막걸리나 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.