참치 스팸마요 덮밥
김 없이도 맛있는 참치마요와 스팸, 묵은지의 환상 조합 덮밥.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 30분
재료
- 참치 통조림
- 양파
- 마요네즈
- 소금
- 후추
- 설탕
- 파프리카 가루 (선택 사항)
- 잘 익은 김치 (묵은지)
- 들기름
- 깨
- 고춧가루
- 스팸
- 밥
- 마른 김
조리 순서
- 1양파를 곱게 다져 참치 통조림의 기름을 뺀 참치에 넣는다.
- 2마요네즈 1~2스푼, 소금, 후추, 설탕을 넣고 골고루 섞어 참치마요를 만든다.
- 3잘 익은 김치는 깨끗이 씻어 물기를 꽉 짜낸다.
- 4물기를 짠 김치에 들기름 듬뿍, 깨, 고춧가루를 넣고 조물조물 무친다.
- 5스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어 기름을 약간 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
- 6따뜻한 밥 위에 참치마요, 묵은지 무침, 구운 스팸을 올린다.
- 7마른 김에 밥과 준비한 재료들을 싸서 맛있게 즐긴다.
조리 팁
- 💡묵은지를 짤 때 물기를 충분히 짜야 맛이 흐트러지지 않습니다.
- 💡김밥김에 기름을 바르지 않으므로, 김치 무침에 들기름을 넉넉히 넣어 풍미를 더하는 것이 중요합니다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개한 참치 스팸마요 덮밥은 김밥처럼 각 재료를 따로 만들어 싸 먹는 재미가 있는 요리입니다. 별도의 김 없이도 밥과 참치마요, 묵은지 무침, 구운 스팸의 조화가 훌륭하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.