간장 김 비빔면
들기름, 달콤짭짤 간장 소스, 라면 스프의 마법! 김 풍미 가득한 간단 비빔면.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 1~2인분 · 약 15분
재료
- 우동면 또는 라면 면
- 김
- 들기름
- 간장 1스푼
- 설탕 (간장보다 조금 적게)
- 라면 스프 1/2 스푼
- 계란 노른자 (선택 사항)
조리 순서
- 1김을 살짝 구워 바삭하게 만든 뒤 부숴줍니다.
- 2면을 삶습니다 (우동면: 1분, 라면 면: 4분~4분 30초).
- 3삶은 면은 찬물에 씻어 물기를 잘 빼줍니다.
- 4그릇에 들기름을 두르고 면을 얹습니다.
- 5간장 1스푼, 설탕 (간장보다 조금 적게), 라면 스프 1/2 스푼을 섞어 소스를 만듭니다.
- 6만든 소스를 면에 넣고 부순 김을 듬뿍 뿌려 비벼줍니다.
- 7간이 짜면 계란 노른자를 추가하여 비벼줍니다.
조리 팁
- 💡김은 구워서 사용하면 향이 더 좋아지고 질기지 않습니다.
- 💡간장과 설탕으로 기본 간을 맞춘 후, 라면 스프를 활용해 감칠맛을 더하는 것이 포인트입니다.
- 💡간이 짤 경우에는 계란 노른자를 추가하면 부드러운 맛을 더할 수 있습니다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개한 간장 김 비빔면은 간단하면서도 맛있는 한 끼입니다. 들기름의 고소함과 달콤 짭짤한 간장 소스, 그리고 라면 스프의 마법 같은 감칠맛이 어우러져 특별한 풍미를 선사합니다. 바삭하게 구운 김까지 더해져 더욱 매력적인 일식풍 비빔면을 집에서 즐겨보세요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.