간장 버터 연어 덮밥

재료

• 연어 (껍질 있는 것)
• 올리브오일
• 버터
• 마늘
• 간장
• 메이플 시럽
• 밥

조리 순서

1. 1연어 껍질 부분에 올리브오일을 두르고 껍질 면이 바닥으로 가게 팬에 올린다.
2. 2껍질이 바삭해지도록 충분히 굽는다.
3. 3연어를 들어 기름이 골고루 묻게 하면서 노릇하게 굽는다.
4. 4연어를 뒤집어 마저 익힌다.
5. 5구운 연어를 밥 위에 올려둔다.
6. 6같은 팬에 버터를 넣고 마늘을 넣어 노릇하게 볶는다.
7. 7간장 한 스푼과 메이플 시럽 한두 스푼을 넣는다.
8. 8소스가 끓으면 연어 위에 끼얹는다.

조리 팁

• 💡연어 껍질을 바삭하게 튀겨야 질기거나 비리지 않습니다.
• 💡기름진 부분이 덜 익으면 비릴 수 있으니 연어를 충분히 익혀주세요.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.