브로콜리 볶음
성시경의 초간단 브로콜리 볶음, 10분 완성! 빵과 와인에도 잘 어울려요.
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- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 10분
재료
- 브로콜리 (송이와 뿌리 포함)
- 올리브 오일
- 편마늘 (또는 간 마늘 1스푼)
- 소금
- 안초비 (선택 사항)
- 치즈 (그라나 파다노 또는 파마산 치즈)
조리 순서
- 1브로콜리는 송이와 뿌리까지 잘라 깨끗이 씻는다.
- 2끓는 물에 브로콜리를 넣고 1분 정도 살짝 데친다.
- 3팬에 올리브 오일을 두르고 편마늘을 넣어 마늘 향을 낸다.
- 4소금을 한 꼬집 넣어 기름에 간을 한다.
- 5데친 브로콜리를 팬에 넣고 기름이 잘 스며들도록 볶는다.
- 6소금 또는 안초비로 간을 한다.
- 7마지막에 치즈를 갈아 넣어 마무리한다.
조리 팁
- 💡마늘이 없으면 간 마늘을 사용해도 좋습니다.
- 💡치즈 자체가 조미료 역할을 하므로 소금 간은 적당히 조절하세요.
소개
유튜버 성시경의 '먹을텐데'에서 소개한 초간단 브로콜리 볶음 레시피입니다. 10분이면 완성되는 간단한 요리로, 빵에 찍어 먹거나 파스타에 곁들여도 맛있게 즐길 수 있습니다. 건강하고 맛있는 브로콜리 볶음을 지금 바로 만들어 보세요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
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이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
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