또르띠야 디저트

재료

• 또르띠야 3장
• 버터
• 설탕 (약 3스푼)
• 시나몬 가루
• 계란 노른자 1개
• 마스카포네 치즈
• 생크림
• 설탕 (크림용)
• 바닐라 익스트랙 (선택)
• 레몬 즙 (선택)
• 블루베리
• 씨 없는 포도
• 슈가파우더

조리 순서

1. 1또르띠야 위에 버터를 골고루 바르고 4등분 한다.
2. 2버터를 바른 또르띠야 위에 설탕과 시나몬 가루를 뿌린다.
3. 3오븐용 틀에 또르띠야를 겹쳐 컵 모양으로 만든다.
4. 4컵 모양의 또르띠야에 버터를 바른다.
5. 5토르티야 컵을 170도 예열된 오븐에서 7~8분간 굽는다.
6. 6볼에 계란 노른자와 설탕을 넣고 잘 섞는다.
7. 7마스카포네 치즈를 넣고 부드럽게 풀어준다.
8. 8차가운 생크림에 설탕, 바닐라 익스트랙, 레몬 즙을 넣고 휘핑한다.
9. 9휘핑한 생크림과 마스카포네 치즈 반죽을 섞어 크림을 만든다.
10. 10구워진 또르띠야 컵을 식힌다.
11. 11식힌 또르띠야 컵에 완성된 크림을 채운다.
12. 12블루베리와 포도를 얹어 장식한다.
13. 13슈가파우더를 뿌려 마무리한다.

조리 팁

• 💡버터는 실온에 두어 부드럽게 발라주세요.
• 💡또르띠야는 겹쳐서 꾹꾹 눌러줘야 익으면서 잘 붙어요.
• 💡생크림은 단단하게 휘핑해야 조직감이 좋아요.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.