라이스페이퍼 김말이

재료

• 당면
• 김밥용 김
• 라이스페이퍼
• 간장
• 설탕
• 참기름
• 후추
• 파
• 청양고추
• 소금 (필요시)
• 식용유

조리 순서

1. 1당면을 6분간 삶은 후 찬물에 헹군다.
2. 2삶은 당면을 가위로 적당히 자른다.
3. 3간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 당면 양념을 한다.
4. 4다진 파와 청양고추를 넣고 섞는다.
5. 5간을 보고 싱거우면 소금으로 추가 간을 한다.
6. 6김 위에 양념한 당면을 올리고 돌돌 만다.
7. 7라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔 눅눅하게 만든다.
8. 8눅눅해진 라이스페이퍼로 김말이를 감싼다.
9. 9김말이를 기름에 넣어 표면이 바삭해질 때까지 튀긴다.

조리 팁

• 💡간은 완성된 김말이의 간을 생각하며 맞추세요.
• 💡당면 대신 고기 등 다른 재료를 넣어도 좋습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.