스팸 감자채 볶음
스팸 기름에 볶아 깊은 풍미를 더한 밥도둑 반찬
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2~3인분 · 약 25분
재료
- 스팸
- 감자
- 양파
- 청양고추
- 식용유
- 소금
- 후추
- 액젓
- 설탕
조리 순서
- 1감자는 채 썰듯 적당한 두께로 썰어 물에 담가 전분기를 뺀다.
- 2양파 반 개와 청양고추를 썰어 준비한다.
- 3프라이팬에 식용유를 두르고 스팸을 노릇하게 굽는다.
- 4익는 데 시간이 걸리는 감자를 먼저 넣고 볶는다.
- 5소금, 후추, 액젓, 설탕을 넣고 간을 하며 감자를 익힌다.
- 6감자가 잘 익으면 구워둔 스팸과 합쳐 볶는다.
- 7양파를 넣고 함께 볶아 완성한다.
조리 팁
- 💡햄을 볶은 기름에 채소를 볶는 것이 풍미를 더하는 포인트다.
- 💡감자가 누룽지처럼 살짝 눌은 부분이 있으면 더욱 맛있다.
소개
유튜버 성시경의 '먹을텐데'에서 소개한 스팸 감자채 볶음입니다. 짭짤한 스팸과 담백한 감자를 볶아내 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 메뉴입니다. 스팸 기름을 활용하여 깊은 풍미를 더하는 것이 특징입니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.