공심채 볶음

재료

• 공심채
• 마늘
• 굴소스
• 치킨스톡
• 피쉬소스
• 식용유

조리 순서

1. 1마늘을 편으로 썰어 준비한다.
2. 2달궈진 팬에 식용유를 두르고 약불로 마늘을 볶아 향을 낸다.
3. 3공심채는 줄기 부분을 먼저 넣을 수 있도록 적당한 크기로 썬다.
4. 4마늘 향이 올라오면 센 불로 바꾸고 공심채를 넣는다.
5. 5굴소스와 치킨스톡을 한 숟가락씩 넣는다.
6. 6피쉬소스를 조금 추가한다.
7. 7센 불에 빠르게 볶아 완성한다.

조리 팁

• 💡채소 볶음은 마늘을 충분히 볶아 향을 내는 것이 비법입니다.
• 💡줄기 부분이 익는 데 시간이 걸리므로 먼저 넣어주면 좋습니다.
• 💡소금, 치킨스톡, 굴소스 등으로 다양한 스타일을 시도해볼 수 있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.