양배추 베이컨 덮밥
남은 양배추로 만드는 간단하고 맛있는 덮밥 레시피.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 20분
재료
- 양배추
- 베이컨
- 밥
- 달걀
- 소금
- 후추
- 맛술
- 식용유
조리 순서
- 1베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 2팬에 베이컨을 넣고 볶아 기름을 냅니다.
- 3베이컨 기름에 식용유를 약간 더 두릅니다.
- 4양배추를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.
- 5맛술을 약간 넣고 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
- 6밥 위에 볶은 양배추와 베이컨을 올립니다.
- 7약불에서 달걀 프라이(반숙)를 익혀 올립니다.
- 8노른자를 터뜨려 밥과 함께 비벼 먹습니다.
조리 팁
- 💡양배추 자체의 단맛이 강해 설탕은 생략해도 좋습니다.
- 💡달걀 노른자를 반숙으로 익히는 것이 좋습니다.
소개
남은 양배추 처리가 고민될 때, 성시경의 '먹을텐데'에서 소개한 간단 양배추 베이컨 덮밥으로 해결해 보세요. 베이컨 기름에 볶은 양배추와 부드러운 반숙 달걀이 어우러져 든든한 한 끼를 완성합니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.