소시지 떡 구이

재료

• 가래떡
• 짭짤한 외제 가공육 소시지
• 기름
• 소금
• 참기름

조리 순서

1. 1떡은 원하는 모양으로 썰고, 소시지도 떡과 비슷한 크기로 썬다.
2. 2프라이팬에 기름을 두르고 소시지를 먼저 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
3. 3구운 소시지는 잠시 덜어둔다.
4. 4소시지 구운 기름에 떡을 넣고 한쪽 면이 바삭해지도록 굽는다. (냉동 떡은 뜨거운 물에 불렸다가 사용)
5. 5겉은 바삭하고 속은 말랑한 상태가 되면 굽기를 멈춘다.
6. 6구워둔 소시지를 다시 팬에 넣고 합친다.
7. 7소금을 살짝 뿌리고 참기름을 약간 넣어 빠르게 볶아 완성한다.

조리 팁

• 💡소시지에서 나온 기름에 떡을 구워야 풍미가 더 살아난다.
• 💡떡을 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있으니 주의한다.
• 💡소시지에 간이 되어 있으므로 소금 양을 적절히 조절한다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.