굴 버터야끼

재료

• 굴
• 쪽파
• 식용유
• 간장
• 버터
• 밀가루 (선택 사항)

조리 순서

1. 1굴을 흐르는 물에 살살 씻고 물기를 뺀다.
2. 2쪽파를 깨끗하게 씻어 송송 썬다.
3. 3선택 사항으로 굴에 밀가루를 살짝 묻힌다.
4. 4프라이팬에 식용유를 두르고 파의 흰 부분을 넣어 향을 낸다.
5. 5파 향이 올라오면 굴을 넣고 노릇하게 볶는다.
6. 6간장을 2스푼 정도 넣어 간을 한다.
7. 7버터를 넣고 녹인다.
8. 8썰어둔 쪽파를 넣고 살짝 더 볶아 완성한다.

조리 팁

• 💡굴은 너무 세게 씻으면 향이 날아갈 수 있으니 살살 씻어주세요.
• 💡밀가루를 사용하면 양념이 더 잘 배고 국물이 걸쭉해지는 효과가 있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.