방화동 교동짬뽕

서울 강서구 방화동에 위치한 '방화동 교동짬뽕'은 성시경의 유튜브 채널 '먹을텐데'에 소개된 중식 맛집입니다. 과거 방송 촬영지로 자주 방문했던 동네에서 우연히 발견한 이 곳은, 짜장면과 짬뽕은 물론 탕수육과 볶음밥까지 모든 메뉴가 맛있기로 알려져 있습니다.

특히 이곳의 짬뽕은 일반적인 중식 짬뽕과는 다른 매력을 지니고 있습니다. 맑고 깨끗한 국물에 해산물과 채소가 조화롭게 어우러져 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 자랑하며, 이는 마치 일본식 라면을 연상시키기도 합니다. 돼지고기, 오징어, 바지락 등의 신선한 재료가 풍부하게 들어가 있어, 많은 사람들이 호불호 없이 좋아할 만한 맛으로 평가받고 있습니다.

사장님과 사모님 두 분이 운영하며, 20년 넘게 한 자리를 지켜온 정직한 맛으로 서울 강서구 국밥·탕 맛집으로도 손색이 없습니다. 튀김 메뉴는 탕수육 소스를 곁들이지 않고 튀김 본연의 맛을 살려 나오는데, 짬뽕 국물과 함께 먹어도 잘 어울린다고 합니다. 밥 메뉴로는 짬뽕 국물에 볶음밥을 말아먹는 조합이 별미로 추천됩니다.