성시경 짜장떡볶이

재료

• 짜장라면 스프 2개 (또는 짜장 스프)
• 라면 1개
• 청양고추
• 양배추
• 떡
• 돼지고기
• 고추장
• 설탕
• 미원 (또는 닭육수/치킨스톡)
• 간장
• 고춧가루
• 파
• 기름
• 물

조리 순서

1. 1떡은 뜨거운 물에 잠깐 담가 놓는다.
2. 2파와 돼지고기를 기름에 넣고 볶는다.
3. 3고기가 익으면 간장 한 스푼을 넣어 향을 낸다.
4. 4고추장, 고춧가루, 짜장 스프(또는 짜장라면 스프)를 넣고 볶는다.
5. 5물을 붓고 국물을 만든다.
6. 6간을 보고 설탕을 원하는 만큼 추가한다.
7. 7양배추와 떡을 넣는다.
8. 8라면을 넣고 4분 정도 끓인다.
9. 9청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성한다.

조리 팁

• 💡미원 대신 닭육수(치킨스톡)로 감칠맛을 낼 수 있다.
• 💡간장을 센터에 태워 향을 내면 풍미가 더해진다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.