팔도 틈새라면 고기짬뽕
매운 틈새라면에 대패삼겹살과 해물 고명을 얹은 푸짐한 짬뽕라면
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 1~2인분 · 약 15분
재료
- 팔도 틈새라면 고기짬뽕 (면, 분말 스프, 건더기 스프, 후추 스프)
- 대패삼겹살
- 새우
- 파
- 마늘
- 식용유
- 간장 1스푼
- 액젓 5방울
조리 순서
- 1물 500ml를 끓인다.
- 2끓는 물에 면, 분말 스프, 건더기 스프를 넣고 3분 30초간 끓인다.
- 3불을 끄고 후추 스프를 넣어 섞는다.
- 4마늘은 러프하게 썬다.
- 5팬에 식용유를 두르고 파를 볶아 파기름을 낸다.
- 6파 향이 올라오면 대패삼겹살과 새우를 넣고 볶는다.
- 7마늘을 넣고 함께 볶는다.
- 8간장 1스푼과 액젓 5방울을 넣고 간장이 살짝 탈 때까지 볶는다.
- 9라면을 그릇에 담고 볶아둔 고기, 새우, 파 고명을 얹어 완성한다.
조리 팁
- 💡후추 스프의 볶음 참깨가 고소한 맛을 더해줍니다.
- 💡간장을 살짝 태우듯이 볶으면 풍미가 살아납니다.
소개
매운맛의 대명사 틈새라면이 더욱 푸짐해졌습니다. 팔도 틈새라면 고기짬뽕은 매운맛은 그대로 유지하면서 고기와 후추 스프의 감칠맛과 고소함이 살아난 신제품입니다. 유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서는 대패삼겹살, 새우, 파를 볶아 고명으로 얹어 더욱 특별하게 즐기는 레시피를 소개합니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.