틈새 칼국수
두 가지 라면을 섞어 깊고 칼칼한 맛이 일품인 틈새 칼국수.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 10분
재료
- 틈새라면 1개
- 안성탕면 1개
- 물
- 부추
- 치즈
조리 순서
- 1냄비에 두 라면의 끓이는 시간을 고려하여 물을 잡고 끓인다.
- 25분짜리 면을 먼저 넣고 1분 뒤 3분 반짜리 면을 넣는다.
- 3두 라면의 스프를 풀어 간을 맞춘다.
- 4후추와 고춧가루를 추가한다.
- 5부족한 물은 뜨거운 물을 추가하여 채운다.
- 6치즈를 라면 한쪽에 넣고 나중에 섞어 먹는다.
- 7부추를 올려 완성한다.
조리 팁
- 💡물을 적게 잡았다가 나중에 뜨거운 물을 추가하면 면에 간이 더 잘 밴다.
- 💡치즈를 한쪽에만 넣고 나중에 섞으면 두 가지 맛을 즐길 수 있다.
소개
성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 틈새 칼국수는 매운 틈새라면과 안성탕면을 섞어 만든 특별한 레시피입니다. 두 가지 라면의 장점을 살린 깊고 칼칼한 맛이 일품이며, 간단하게 끓여내면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.