순두부 열라면

재료

• 파
• 고기 (한우 국거리, 간 돼지고기, 삼겹살, 목살, 새우 등)
• 고추기름
• 진간장 1스푼
• 국간장 1스푼 미만
• 다진 마늘
• 고춧가루 1스푼
• 라면 스프
• 물 (라면 양보다 약간 적게)
• 순두부
• 달걀 1개

조리 순서

1. 1파를 썰어준다.
2. 2고기를 썰어준다.
3. 3웍에 기름을 두르고 썰어둔 파를 넣어 파기름을 낸다.
4. 4고기를 넣고 볶아준다.
5. 5진간장 1스푼, 국간장 1스푼 미만, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
6. 6불을 줄이고 고춧가루 1스푼, 라면 스프를 넣고 볶는다.
7. 7고추기름이 올라오면 끓여둔 물을 붓는다.
8. 8물이 끓으면 라면 면을 넣고 2분 정도 끓인다.
9. 9순두부를 숟가락으로 떠 넣어준다.
10. 10달걀 1개를 넣는다.
11. 11뚜껑을 살짝 닫고 익힌다.

조리 팁

• 💡고추기름을 넉넉히 내는 것이 포인트다.
• 💡라면 물을 평소보다 적게 잡고 간을 한 뒤, 나중에 물을 추가하는 방식이 면에 간이 잘 배게 한다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.