성시경 표 업그레이드 짜파구리

재료

• 한정판 짜파구리
• 대파
• 청양고추
• 양파
• 미국산 부채살 (또는 원하는 부위)
• 간장 1큰술
• 액상 고추기름

조리 순서

1. 1대파와 청양고추, 양파를 썰어 준비한다.
2. 2팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파 기름을 낸다.
3. 3파 향이 우러나면 파를 건져내고 양파를 볶는다.
4. 4양파가 투명해지면 고기를 넣고 간장 1큰술을 넣어 볶는다.
5. 5끓는 물에 면을 4분간 삶는다.
6. 6볶던 고기와 양파에 짜파구리 스프를 넣고 섞는다.
7. 7면수 한 국자를 넣고 양념이 졸아들도록 끓인다.
8. 8면수 한 국자를 더 넣고 센 불로 볶는다.
9. 9삶은 면을 넣고 볶다가 썰어둔 청양고추를 넣는다.
10. 10액상 고추기름을 넣어 완성한다.

조리 팁

• 💡파 기름을 먼저 내면 풍미가 훨씬 좋아집니다.
• 💡면에 간이 잘 배도록 면수를 조절하며 볶아주세요.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.