불닭까르보나라
불닭볶음면의 매콤함과 까르보나라의 부드러움이 만난 라면 요리.
- 유튜버
성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 10분
재료
- 불닭볶음면 2개
- 까르보나라 분말 스프 2개
- 계란 노른자 2개 (취향에 따라 1개)
- 마요네즈 2스푼
- 면수 2컵
- 후레이크
- 고추기름
조리 순서
- 1끓는 물에 불닭볶음면 면을 넣고 5분간 삶는다.
- 2면이 익는 동안 다른 그릇에 까르보나라 분말 스프, 계란 노른자, 마요네즈, 면수 1컵을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
- 3삶은 면을 건져 소스 그릇에 넣는다.
- 4불닭볶음면 액상 스프를 넣고 면과 소스를 잘 비빈다.
- 5그릇에 옮겨 담고 후레이크와 고추기름을 뿌려 완성한다.
조리 팁
- 💡계란 노른자는 비린 맛을 잡기 위해 1인당 1개씩 넣되, 비린 맛이 걱정되면 2인분 기준 1개만 사용하세요.
- 💡마요네즈와 계란 노른자가 매운맛을 부드럽게 잡아주어 자꾸 손이 가는 맛을 냅니다.
소개
유튜버 '성시경의 먹을텐데'에서 소개한 간단하면서도 특별한 불닭까르보나라 레시피입니다. 불닭볶음면의 매콤함에 까르보나라 소스의 풍미를 더해, 자꾸만 당기는 중독적인 맛을 즐길 수 있습니다. 간단하게 만들어 특별한 라면 요리를 경험해보세요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.