성시경의 열려라 참깨라면

재료

• 열라면 2개
• 참깨라면 1개
• 먹다 남은 돼지 앞다릿살 약간
• 대파 1/2대
• 다진 마늘 1/2 작은술
• 간장 1/2 작은술
• 고춧가루 1/2 작은술
• 고추기름 스프
• 계란 1개
• 건더기 스프

조리 순서

1. 1돼지 앞다릿살을 길쭉하게 썰어 준비한다.
2. 2대파는 얇게 대충 썬다.
3. 3웍에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다.
4. 4고기가 익으면 대파를 넣고 함께 볶는다.
5. 5다진 마늘, 간장, 고춧가루를 넣고 약불에서 볶는다.
6. 6라면스프를 모두 넣고 섞어준다.
7. 7물을 붓고 끓인다.
8. 8물이 끓으면 면, 계란, 건더기 스프, 고추기름 스프를 넣는다.
9. 9면이 익을 때까지 4분간 끓인다.

조리 팁

• 💡고기를 볶다가 끓이면 국물의 깊이가 달라집니다.
• 💡파는 기름에 향을 넣기 위해 얇게 썰어 볶습니다.
• 💡고춧가루는 바로 탈 수 있으니 불을 줄이고 볶아줍니다.
• 💡라면스프를 볶다가 물을 넣고 바닥에 눌어붙은 것을 긁어내면 더 맛있습니다.

소개

※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.